Les Carrottes
Les carottes sont peu coûteuses et regorgent de vitamines, dont un bêta-carotène très important.
Le bêta-carotène est probablement le plus connu des caroténoïdes, qui est en réalité ce qui donne aux carottes leur couleur orange. Des recherches ont également révélé que le bêta-carotène est métabolisé dans de nombreux organes, y compris la peau, ce qui explique en grande partie son efficacité pour la peau. Quoi de mieux, des études ont montré que la supplémentation en bêta-carotène protège contre les coups de soleil.