Pratiquer Un Mode De Vie Sain : L’alimentation

L’ALIMENTATION :

L’alimentation équilibrée est le moyen de préserver la santé et la propreté du corps.
Gardons en tête que selon notre manière de nous nourrir et notre dialogue
interne, on envoie des messages très forts à notre inconscient. Voila pourquoi une simple modification de notre alimentation peut nous permettre par
ailleurs de gagner notre estime de soi. On ne peut pas espérer avoir une vie saine sans changer notre alimentation!

Comment peut -on alors changer notre alimentation ?

Il faut d’abord supprimer :

Les produits industriel : plats préparés, restaurants bas de gamme, fritures,
produits transformés biscuits, jus sucrés, boissons gazeuses fast-food,…
Les produits laitiers : lait UHT, crème fraîche, fromage blanc… Excepté, si on
le souhaite et qu’on les tolère, les fromages et le beurre (au lait cru) d’animaux
nourris à l’herbe, de préférence en sélectionnant plutôt chèvre et brebis plutôt
que vache.
Les produits céréaliers : pain, pâtes, brioches, pain de mie, … Excepté, si on le
souhaite et qu’on les tolère, le riz basmati (ou riz de camargue), avoine,
quinoa.

Note : le sarrasin n’est pas une céréale et peut donc être consommé
puisqu’il ne possède pas les inconvénients des céréales.
Les légumineuses, surtout le soja, sauf s’il s’agit de soja fermenté (que l’on
peut alors manger pour ses bénéfices) : tempeh, soupe miso, tamari…

Puis opter pour :

Les aliments complets : Comprendre des protéines saines, des glucides sains et de bonnes graisses et autres nutriments.

Les fruits et des légumes, riches en vitamines et en minéraux.
Mangez beaucoup de fruits et légumes frais,
Les viandes maigres, des haricots secs et du tofu, riches en protéines.
Les céréales complètes, que ce soit en consommant du pain complet, des pâtes complètes, du riz complet ou du quinoa.
Les produits laitiers allégés. Le lait écrémé et les fromages allégés vous permettront de réduire votre consommation de graisse tout en consommant suffisamment de calcium.

Les aliments bios : Faites vos courses dans des magasins diététiques
ou rendez-vous au marché du coin. Les aliments bios ne sont pas plus
nourrissants que les autres, mais ils ne contiennent pas de résidus de
pesticides ou d’additifs. Ils sont également plus respectueux de
l’environnement.
Surveillez votre budget, vous pourrez bien choisir de
n’acheter que certains aliments bios, comme les pommes, les
pêches, les nectarines, le cèleri, les poivrons, la salade et les
pommes de terre. Ces aliments sont en effet parmi les plus traités aux
pesticides, lorsqu’ils sont cultivés de façon non biologique.
Les graisses polyinsaturées et les omégas-3 sont des
options saines. Ces bonnes graisses font baisser le taux de cholestérol
LDL et augmentent le cholestérol HDL, ce qui correspond à une
baisse du risque de maladies cardiaques.
Choisissez des huiles telles que l’huile d’olive, l’huile de colza, l’huile
de soja, l’huile de cacahouète, l’huile de tournesol et l’huile de maïs.
Le poisson est riche en acides gras omégas-3. Choisissez du saumon,
du thon, de la truite, du maquereau, des sardines ou du hareng. Vous
pourrez aussi puiser vos omégas-3 dans des sources végétales, comme
les graines de lin, les huiles végétales et les fruits à coque et graines, bien que ces graisses ne soient pas aussi bien assimilées par votre
corps.